INGREDIENTES:
500 g. de Setas Leben
500 g. de espagueti
1 Diente de ajo grande finamente picado
1 Cebolla bien picada
1 Cucharada de mantequilla
2 Cucharada de aceite de oliva
300 ml. de pure de tomate
1 Vaso de vino tinto
1 Cucharadita de albahaca picada
2 Cucharadita de tomillo picado
1 Cucharadita de romero picado
1 Taza de crema acida
Sal y pimienta al gusto

PREPARACION: En una sarten grande poner el aceite y mantequilla a calentar, a continuacion agregar el ajo y la cebolla hasta que empiecen a dorar, anadir las setas en trozos con un poco de sal y cuando suelten su jugo agregar el pure de tomate, cuando empiece a hervir poner las hierbas, la sal y la pimienta, despues anadir el vino tinto y dejar hirviendo hasta que la salsa se espese. Agregar sobre los espaguetis ya cocidos y servir bien caliente con un poco de queso parmesano rallado.