Antes de cocinarlos:
La técnica de producción de nuestros hongos es sumamente limpia, por lo que no es necesario lavarlos, pueden sin embargo limpiarse con un trapo limpio húmedo o cepillo suave, o bien rápidamente con agua fría aunque no es conveniente dejarlos en remojo ya que si absorben demasiada agua y esto diluye su sabor, nunca los pele, ya que la “piel” es lo que más sabor tiene.
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Salsa de criminis Leben para espaguetis
INGREDIENTES 400g De crimini LEBEN rebanado fino ¼ de taza de aceite de oliva 50g De mantequilla ½ cebolla picada 60g De tocino muy picado 1 diente de ajo picado...
Leer más...Como cocinarlos:
Para cocinar los hongos lo mejor es utilizar recipientes que repartan bien el calor. Para que no se oscurezcan se les puede rociar con un poco de jugo de limón...
Leer más...Antes de cocinarlos:
La técnica de producción de nuestros hongos es sumamente limpia, por lo que no es necesario lavarlos, pueden sin embargo limpiarse con un trapo limpio húmedo o cepillo suave, o...
Leer más...Como conservar los hongos:
Los hongos siempre deberán conservarse refrigerados, ya que a temperatura ambiente se descomponen muy fácilmente, manténgalos en su envase original o bien en una bolsa de papel dentro del refrigerador....
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