Salsa de criminis Leben para espaguetis
INGREDIENTES
400g De crimini LEBEN rebanado fino
¼ de taza de aceite de oliva
50g De mantequilla
½ cebolla picada
60g De tocino muy picado
1 diente de ajo picado
una taza de puré de tomate
½ taza de caldo
sal y pimienta
PREPARACION: En un sartén agregar el aceite y la mantequilla cuando este caliente agregar la cebolla enseguida las rebanadas de hongo, freír un minuto agregar el ajo y el tocino, seguir friendo unos minutos y agregar el tomate y un poco de caldo de forma que quede una salsa espesa salar y pimentar y seguir cocinando lentamente la salsa por 20 minutos.
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Salsa de criminis Leben para espaguetis
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