http://www.leben.com.mx Just another WordPress weblog Sat, 04 Sep 2010 19:29:19 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Hongos Leben estuvo presente en la 4ta edición de la Expo ElGourmet.com 2010 Dentro de este gran evento gastronómico Hongos Leben participo con las diferentes variedades de producto fresco que ofrece, así como sus nuevas conservas gourmet cuyo sabor es rico, natural y muy saludable. http://www.leben.com.mx/?p=518 Presentación Cubeta Chef de 5 Kg. http://www.leben.com.mx/?p=512 Presentación Gourmet: Hongos Mixtos en Escabeche, Hongos Mixtos a la Vinagreta, Champiñones en Salmuera http://www.leben.com.mx/?p=508 Ingredientes 30 champiñones Leben grandes 2 cucharadas de mantequilla 6 tajadas de pan de molde 6 tajadas de queso tipo manchego 1 cucharada de orégano finamente picado Sal y pimienta al gusto Preparación Derrita la mantequilla en una sartén, añada los hongos y cocine durante unos 6 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Agregue el orégano, sal ... http://www.leben.com.mx/?p=475 Ingredientes 350 g de masa hojaldrada 4 cucharadas de aceite vegetal 2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas 1 pimentón rojo finamente picado 500 g de champiñones Leben rebanados 1 taza de crema de leche ½ cebolla finamente picada Semillas de mostaza al gusto Sal y pimienta negra Preparación Precalienta el horno a 180º C Sobre una superficie enharinada, extienda la masa ... http://www.leben.com.mx/?p=472 Ingredientes 500 g de champiñones Leben 500 g de setas Leben 500 g de portobello Leben 8 cucharadas de aceite de oliva 5 dientes de ajo finamente picados 2 cucharadas de romero finamente picado 2 cucharadas de orégano finamente picado 2 cucharadas de tomillo finamente picado 2 cucharadas de perejil liso finamente picado Sal y pimienta al gusto Preparación Corte los champiñones ... http://www.leben.com.mx/?p=469 Ingredientes 500 g de palmitos de cangrejo 1 k de champiñones rebanados 8 tazas de leche ½ taza de harina 1 taza de caldo de pollo 250 g de mantequilla 1 zanahoria en trozos grande 1 cebolla en trozos grandes 3 dientes de ajo triturados 3 hojas de laurel 3 ramas de tomillo 1 pizca de nuez moscada Sal y pimienta al gusto Preparación Para ... http://www.leben.com.mx/?p=466 Ingredientes 2 charolas de champiñones Leben de 220 g 1 charola de setas Leben cortadas en láminas 500 g de arroz arborio o parbolizado 5 ½ tazas de caldo de pollo ¼ de taza de aceite de oliva 3 cucharadas de mantequilla 1 cebolla finamente picada 2 dientes de ajo finamente picados 1/3 de taza de orégano picado ½ taza ... http://www.leben.com.mx/?p=463 Ingredientes 1 k de champiñones Leben cortados en cuartos 1 k de mejillones 1 cebolla finamente picada 4 dientes de ajo triturados 3 tomates picados 1 pimentón finamente picado 4 cucharadas de cebollín finamente picado 4 cucharadas de estragón finamente picado 4cucharadas de perejil finamente picado ½ taza de aceite de oliva ½ taza de vino blanco Sal y pimienta al gusto Preparación Saltee ... http://www.leben.com.mx/?p=460 (Agaricus bisporus) El champiñón se ha convertido en un elemento indispensable en la cocina ya que ofrece numerosa posibilidades para su preparación, todas ellas deliciosas; Además, su consumo en crudo en ensaladas, sobre todo si es fresco, supone un importante aporte alimenticio, ligero y saludable. Algunas de sus características, como el ... http://www.leben.com.mx/?p=292