Tostadas con champiñones
Ingredientes 30 champiñones Leben grandes 2 cucharadas de mantequilla 6 tajadas de pan de molde 6 tajadas de queso tipo manchego 1 cucharada de orégano finamente picado Sal y...
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Pastel de pollo con champiñones
Ingredientes 350 g de masa hojaldrada 4 cucharadas de aceite vegetal 2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas 1 pimentón rojo finamente picado 500 g de champiñones Leben rebanados...
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Salteado de hongos
Ingredientes 500 g de champiñones Leben 500 g de setas Leben 500 g de portobello Leben 8 cucharadas de aceite de oliva 5 dientes de ajo finamente picados 2...
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Crema marinera con champiñones
Ingredientes 500 g de palmitos de cangrejo 1 k de champiñones rebanados 8 tazas de leche ½ taza de harina 1 taza de caldo de pollo 250 g de...
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Risotto con hongos
Ingredientes 2 charolas de champiñones Leben de 220 g 1 charola de setas Leben cortadas en láminas 500 g de arroz arborio o parbolizado 5 ½ tazas de caldo...
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Champiñones Provenzal
Ingredientes 1 k de champiñones Leben cortados en cuartos 1 k de mejillones 1 cebolla finamente picada 4 dientes de ajo triturados 3 tomates picados 1 pimentón finamente picado...
Ver Más...Sándwich de portobello Leben a la parrilla
INGREDIENTES: 250 g De portobellos LEBEN 2 Rebanadas de pan integral o de centeno 4 Cucharadas de aceite de oliva virgen 1 Cucharadita de ajo finamente picado 6 Tomates deshidratados...
Ver Más...Portobellos Leben rellenos a los cuatro quesos
INGREDIENTES: 8 A 10 Portobellos LEBEN medianos 100 g De queso mozzarella o crema 100 g De queso emmental o gruyere rallado 50 g De queso roquefort 50 g De...
Ver Más...Portobello Leben rellenos a la provenzal
INGREDIENTES: 8 a 10 Portobellos LEBEN 5 a 6 Dientes de ajo finamente picados ½ Taza de perejil finamente picado ¼ Taza de aceite de oliva virgen ½ Taza de...
Ver Más...Portobello Leben rellenos de paté
INGREDIENTES: 8 a 10 Portobellos LEBEN 2 Cucharadas de aceite de oliva 2 Dientes de ajo finamente picados 150 g de paté de pato o cerdo 200 g de queso...
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Salsa de criminis Leben para espaguetis
INGREDIENTES 400g De crimini LEBEN rebanado fino ¼ de taza de aceite de oliva 50g De mantequilla ½ cebolla picada 60g De tocino muy picado 1 diente de ajo picado...
Leer más...Como cocinarlos:
Para cocinar los hongos lo mejor es utilizar recipientes que repartan bien el calor. Para que no se oscurezcan se les puede rociar con un poco de jugo de limón...
Leer más...Antes de cocinarlos:
La técnica de producción de nuestros hongos es sumamente limpia, por lo que no es necesario lavarlos, pueden sin embargo limpiarse con un trapo limpio húmedo o cepillo suave, o...
Leer más...Como conservar los hongos:
Los hongos siempre deberán conservarse refrigerados, ya que a temperatura ambiente se descomponen muy fácilmente, manténgalos en su envase original o bien en una bolsa de papel dentro del refrigerador....
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